中医院接传红主任医师
根据临床医疗数据显示，近9成的糖尿病患者都会出现轻重程度不一的视网膜病变，严重患者甚至会永久性丧失视功能。并且，糖尿病眼病的发生、发展不仅限于血糖影响，患者的血脂、血压以及肾脏功能等，多个身体系统的数据指标也很重要。
为此，治疗糖尿病视网膜病变，专业医生往往会以“整体综合疗法”作为基础方案，然后针对患者个体的病情发展、严重程度给予针对性治疗。对于早期糖尿病视网膜病变，也就是未达到增殖期需要激光、手术治疗的患者来说，中医食疗可以平衡体内阴阳，对于便秘、盗汗、乏力、手足冰凉麻木等症状，更具佳效。
糖尿病视网膜病变5种食疗方法
第一种：多蔬菜、控主食
糖尿病患者多吃蔬菜是没错的，而且还要多吃绿叶菜，比如白菜、菠菜等，主食不要多吃。有患者会质疑，明明主食不甜也不油腻，为什么要控制？理由很简单，主食大多属于碳水化合物，这种物质可以帮助人体减少蛋白质、脂肪分解，其中粗粮可以促进患者消化吸收和排空，便于血糖控制。
但是，由于主食种类有很多，有些食物可能经油炸或添加馅料后，不利于糖尿病患者。还有的主食虽然不甜，但进食消化后会转化成糖分。因此，原则上医生要根据患者具体情况限制碳水化合物的摄入，通常控制在55-65%。
第二种：脂肪少的肉
不能说得了糖尿病一点儿肉也不能吃，肉类食物中的优质蛋白、热量是蔬菜不能代替的。如果采用纯素饮食，那么很可能会出现营养不良。所以，肉还是要吃，但要有选择地吃。原则上脂肪摄入要控制在30%以下，建议以鸡肉、牛肉等不饱和脂肪酸的食物为主，海鲜、猪肉、羊肉最好别吃。
另外，如果糖尿病视网膜病变患者体态偏胖，每日的脂肪摄入量不宜超过40克；体质偏弱、偏瘦的患者，可以相应提高脂肪摄入，但具体数量应由医生制定。
第三种：蛋白质不能少
糖尿病视网膜病变患者每天要补充15%以上的蛋白质，最少要吃一颗鸡蛋、喝一袋牛奶。如果患者合并有肾脏病变，蛋白质摄入量应该进行限制，具体饮食方案应咨询医生。
第四种：微量元素
维生素和矿物质等微量元素是人体不可缺少的物质，对于糖尿病以及眼部疾病患者来说，维生素A、维生素B1、β胡萝卜素都是有益物质。大部分谷类食物含有较高的维生素B1，橙色果蔬中含有维生素A及β胡萝卜素，这些都是糖网病（糖尿病视网膜病变）患者的首选食品。
另外，锌元素的供给影响胰岛素分泌，最好的饮食来源是鸡肉、鸭肉等禽类。
第五种：食物纤维
食物纤维对糖尿病视网膜病变患者的好处有：减慢身体对葡萄糖的吸收，降低空腹/餐后血糖浓度，降低血脂浓度，还可以帮助预防心血管疾病、慢性胆囊炎等并发症。这类食物有：*瓜、苦瓜、木耳、芹菜、菠菜等。但是患者要忌食辛辣菜系，如生蒜、大葱、辣椒等。
糖尿病视网膜病变食疗功效
以上5种食物是大部分糖尿病视网膜病变患者都可以吃的，如果要说具体的功效，大家可以参照下面几个内容：
1、清热明目：白菜、菠菜、苦瓜、*瓜、芹菜、冬瓜、西红柿。
2、益气养阴：蘑菇、香菇、扁豆、胡萝卜、豇豆。
3、补益气血：牛羊狗肉、核桃仁、韭菜、木耳、海参、鱿鱼。
4、高血压、高血脂：紫菜、芹菜、荞麦、海蜇、山楂。
5、便秘：菠菜、芹菜、茄子、鲜香菇、番泻叶。