广·告
作者：彭开松（安徽农业大学水生健康与渔药创制室安徽省水产产业技术体系健康养殖研究室）
胡 波（安徽合肥华晨渔药）
胡云鹏（北京中水华峰生物技术有限公司）
汪 杨（中国水产养殖网）
一.对病害防控指导思想的反思我国水产养殖业创造了多项世界奇迹，更面临着众多挑战。在病害防控领域，已经走到了需要反思指导思想的境地。我们应该有信心坚信：中国特色的水产养殖，必然由中国人自己找到有中国特色的病害防控之路。你我都可能成为其中一员。安徽农业大学动物科技学院的彭开松教授从事水产药物药理学和病理学研究多年，在中医药防治鱼病方面有着独到见解，并成功运用“中药内服预防”方法打破以往“外用泼洒”治疗小瓜虫病的模式。小编今天带着疑问来向彭教授一探究竟，中医药在水产行业有何应用前景？到底有中国特色的水产病害防控之路该怎么走？1.“拿来主义”前路悠长“拿来”可以是借鉴国外的同行业或国内的相关行业成果。目前国外正在探索或成功应用疫苗防病，典型的如挪威和日本等，但这些国家面积小、水系相对简单、养殖品种少、科研投入已经把养殖对象（宿主）和流行病原研究的比较清楚。反观我国，地域辽阔，养殖面积大、水系生境复杂、养殖品种非常多、病原也很复杂，更尴尬的是现有科研体制和经费投入规模无法把养殖对象和病原的生物学特性研究得比较透彻。目前，中国走国外的“疫苗免疫”的道路肯定有难度；或者还需要走比较漫长的路。所以，从国外同行业“拿来”还很难，除非是同种同血清病原引起的疾病。那我们就更应该把目光放在国内医学和生物医学的类似同行业成果，它们可能更接中国的地气！“在今年第二届农业部水产养殖病害专家委员会成立大会上，我就中国水产养殖病害防控策略提了几点建议，其中一条就是“中国特色的水产养殖必须走中国特色的病害防控之路”！我们特殊的国情决定了我们必须走独特的中国化道路。水产行业目前有很多好东西没有被深入挖掘。有几大趋势需要业界把握，其中中医药在鱼类保健上的应用就是很重要的一点。”彭老师给水产养殖网记者介绍时谈到。对我们国家来讲，不管是兽医还是人医，发掘中医药的保健价值绝对是未来的一个大方向。年，屠呦呦因发现青蒿素治疗疟疾的新疗法而成为第一位获得诺贝尔科学奖项的中国本土科学家、也是第一位获得诺贝尔生理或医学奖的华人科学家，这更是中医药对世界和人类的巨大贡献。水产行业在中医药保健上已经有一些好苗头，这两年特别是中医药控虫方面，出现了一些好的企业和产品。当然，这不是横空出世的，而是对过去十年甚至二十年中医药控虫实践和理论反思和积累的成果，我们应该尊重和保护这些企业和产品，更好地应用这些成果造福中国的水产养殖业、造福食品安全和生态安全！那么，将来怎么在这条路上越走越长、越走越宽呢？彭老师告诉笔者，“中医药学真正引入水产行业的时间并不长，总体研究水平还比较落后，科研机构应加强与动保企业的交流合作，中医药在解决鱼病防控问题时需要打好组合拳。面对养殖现状，已经没有一招制胜的绝招，也没有单个产品就能把问题马上解决。因为当一个疾病出现时，我们面对的始终是一个关联密切和运动发展的复杂系统：养殖对象（宿主）、病因（特别是病原体）、水（底）质环境、养殖管理等。目前的养殖现状、食品安全、生态安全等大形势也倒逼我们用系统思维来考虑问题，在渔用中医药保健品研发上，必须拿出既能解决问题又安全价优的产品，这才是生存之道”。2.“赶尽杀绝”到了尽头在病原与宿主的关系上，有两种情况。第一种情况，病原无法进入宿主体内，无法造成感染，疾病不会发生。第二种情况，病原可以进入宿主，但是否发病，又可以分为四种情况：①宿主对病原没有严重的炎症应答，病原在宿主体内也不大量繁殖，被宿主免疫系统很快清除，疾病不发生，这种情况很少见；②宿主力量大于病原力量，病原虽然能大量繁殖，但很快被宿主免疫系统清除，疾病发生但快速终止；③宿主力量小于病原力量，病原大量繁殖，宿主炎症风暴被激发，病理损伤出现，疾病发生，如果不及时诊疗，以宿主死亡而告终；④宿主力量与病原力量势均力敌，病原数量在宿主体内维持在较低水平，二者暂时“和平共处”，也就是宿主携带病原的无临床症状状态，这种情况很常见，如果宿主力量被削弱，二者平衡被打破，就会表现出症状。通过以上分析，有一点必须强调：无论是活的病原还是死的病原，都必须依赖宿主免疫系统才能被清除。而一直以来，无论是使用杀虫剂还是杀菌剂，所有的治疗措施都是针对病原的，而没有或很少考虑提高宿主抵抗力；甚至有些药物的使用还会损伤宿主的免疫力。这似乎是一种“本末倒置”的做法！过去太